Malá burgerárna s výhledem na Ještěd
Vznikli jsme z chuti dělat burgery tak, jak by je dělal někdo, kdo má Liberec a okolní hory opravdu rád.
Náš příběh
Od grilu k vašim dveřím
Burgerárna Ještěd vznikla v Liberci z jednoduché myšlenky: dělat burgery pomalu a pořádně, ne rychle a univerzálně. Housky pečeme, maso mleme čerstvé a omáčky vaříme ve vlastní kuchyni — každý den znovu.
Jméno jsme si vypůjčili od hory, která je z většiny míst v Liberci vidět. Je to naše připomínka, že i jednoduché jídlo může mít charakter místa, kde vzniká.
Burgery si můžete vyzvednout osobně, nebo je rozvezeme po Liberci — viz doručení.
Na čem stavíme
Co pro nás znamená „dobrý burger“
Místní surovina
Hovězí nakupujeme od chovatelů z Libereckého kraje, zeleninu podle sezóny.
Vše na objednávku
Placky grilujeme až po objednání, hranolky fritujeme dvakrát a čerstvě.
Bez zbytečného spěchu
Raději doručíme o pár minut později, ale teplé a tak, jak má burger chutnat.